À l'échelle mondiale, le marché des appareils de cuisine connaît des changements importants, qui affectent non seulement la relation entre l'offre et la demande du marché, mais imposent également de nouvelles exigences pour les stratégies d'achat et le développement de produits.
1. Évolution de la demande du marché
(I) La taille du marché continue de croître
Le marché mondial des appareils de cuisine est estimé à 291,3 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 499,2 milliards de dollars d'ici 2034, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5%. Cette croissance est principalement due à la recherche par les consommateurs d'une qualité de vie élevée et à la croissance rapide de la demande d'appareils de cuisine dans les marchés émergents.
II) Tendances en matière d ' intelligence et de santé
Avec le développement continu de technologies telles que l'Internet des objets et l'intelligence artificielle, le niveau d'intelligence des appareils de cuisine s'améliore constamment. En outre, l'attention des consommateurs à la santé et à l'hygiène est également en augmentation, ce qui a favorisé la demande du marché d'appareils de cuisine ayant des propriétés antibactériennes et exemptes d'allergènes.
(III) Protection de l'environnement et demande d'économie d'énergie
La protection de l'environnement et l'économie d'énergie sont devenues des tendances de développement importantes sur le marché des appareils de cuisine. Les normes strictes d'efficacité énergétique et la prise de conscience croissante de l'utilisation d'appareils efficaces et respectueux de l'environnement encouragent les consommateurs à utiliser des appareils de cuisine intelligents à économie d'énergie. Par exemple, sur le marché européen, les ventes d’appareils de cuisine à économie d’énergie ont augmenté de 15 % en 2019, bien plus élevé que le taux de croissance des appareils traditionnels.
2. Ajustement de la stratégie d ' achat
(I) Sélectionner les fournisseurs qui répondent à la demande du marché
Les acheteurs devraient donner la priorité aux fournisseurs qui peuvent fournir des produits qui répondent aux tendances de l'intelligence, de la santé, de la protection de l'environnement et de l'économie d'énergie. Ces fournisseurs ont généralement la capacité de produire des appareils de cuisine intelligents et des appareils à économie d'énergie et ont passé les certifications de qualité pertinentes.
II) Concentration sur le rapport coût-efficacité
Bien que le coût des appareils intelligents et respectueux de l'environnement puisse être élevé, ils peuvent apporter de plus grands avantages économiques grâce à la compétitivité du marché à long terme et à l'amélioration de l'image de marque. Les acheteurs doivent trouver un équilibre entre la conformité environnementale et le contrôle des coûts.
(III) Optimiser la gestion de la chaîne d'approvisionnement
Assurer la stabilité et la transparence de la chaîne d’approvisionnement et sélectionner des fournisseurs répondant aux normes environnementales. Réduire les coûts de transport et les émissions de carbone en optimisant le transport et la logistique, en utilisant des véhicules à faibles émissions et des outils d'optimisation des itinéraires.
3. Direction du développement du produit
I) Innovation technologique
Soutenir les investissements des fournisseurs dans des matériaux respectueux de l'environnement et l'innovation technologique pour accroître la compétitivité des produits. Par exemple, développer des appareils de cuisine à faible consommation d'énergie et à haut rendement pour répondre aux besoins des consommateurs en matière de protection de l'environnement et d'économie d'énergie.
(II) Santé et sécurité
Développer plus d'appareils de cuisine dotés de fonctions de santé et de sécurité, tels que des appareils antibactériens et exempts d'allergènes, pour répondre à la demande des consommateurs en matière de vie saine.
(III) Intelligence et commodité
Développer des appareils de cuisine plus intelligents, tels que des fours intelligents et des réfrigérateurs intelligents, pour améliorer l'expérience et la satisfaction des consommateurs.
Le marché mondial des appareils de cuisine est en train de progresser vers l'intelligence, la santé, la protection de l'environnement et l'économie d'énergie. Les acheteurs doivent prêter une attention particulière aux tendances du marché et aux changements de la demande des consommateurs, ajuster leurs stratégies d'achat, sélectionner des fournisseurs qui répondent à la demande du marché et soutenir la recherche et le développement de matériaux innovants et le développement de produits. Grâce à ces mesures, les acheteurs peuvent occuper une position favorable dans la concurrence féroce du marché et réaliser un développement durable.